紫芋コーンミール蒸しパンの作り方

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日の社会では完全に真実とは言えません。なぜなら、多くの人が「食べ物」のために死ぬからです。不健康な食生活のせいで多くの人が病気になり、亡くなっています。そんな悲惨な死に方を避けるために、紫芋とコーンミールのパンの作り方を私から学んでください。

1.12 紫芋を洗って蒸し、冷ましてから使います。（写真を撮るためにいくつか置いておきます）

2.21 紫芋の皮をむき、ピューレ状に潰します。

3.1 別のボウルに小麦粉 850g、コーンミール 150g、ベーキングパウダー 5g、適量の砂糖を入れて混ぜ、牛乳を加えて滑らかな生地になるまでこねます。

4.2 紫芋のピューレに小麦粉500g、砂糖適量、ベーキングパウダー5gを加え、滑らかな生地になるまでこねます。

5. それぞれをラップで覆い、暖かい場所に置いて発酵させます。 6. 生地が元の2倍の大きさになるまで発酵させます。指を小麦粉に浸し、生地に挿入します。生地の穴が元に戻らない場合は発酵しています。

6. 生地の空気が抜けたら、さらに 20 分間発酵させます。8. 必要に応じて、紫芋の生地とコーンミールの生地をいくつかの均等な部分に分けます。9. 紫芋の生地の一部を取り、麺棒で 0.5 cm のパンケーキ状に伸ばし、後で使用するために取っておきます。

7. 同じ量のコーンミール生地を取り、0.5cmのパンケーキ状に伸ばします。

8. 紫芋粉ケーキを一番下に置き、コーン粉ケーキを一番上に置き、重ねます。

9. 下から上に向かって巻き上げます。（できるだけきつく巻くようにしてください）

10. 長い帯状に巻いて少し平らにし、長方形にします。

11. 好みの大きさに合わせて、いくつかの小さな正方形に分けます。

12. 強火で20分ほど蒸します。