ペストソースのシーフードパスタの作り方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。では、グリーンソースシーフードパスタの作り方をご紹介します。

1. パッケージの指示に従って、沸騰した塩水でパスタをパッケージの指示より1分短く茹でます。

2.1 次に茹でたパスタを加えます。パスタを調理するときに塩を加えますし、冷凍シーフードにも塩が含まれています。ペストに含まれる塩分は、通常十分です。足りない場合は、食べる前に塩をふりかけてください。

3.2 フライパンにオリーブオイルを入れ、シーフードを炒め、白ワインを加え、白コショウで味付けする。

4. シーフードとパスタを均一に混ぜたら、火を止めてペスト大さじ2杯を加えます。グリーンソースを加熱しないでください。そうしないと、麺が緑色ではなく黒色に変わります。ペストのチーズによりソースが自然に濃くなりますので、お皿に盛り付けます。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん料理でも同じですが、努力は必ず報われます。美味しい料理を作れば、周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介に基づいて、ペストソースのシーフードパスタを作ってみましょう。