卵を詰めたバラ発酵もち米酒の作り方

卵を詰めたバラもち米酒の作り方をご紹介します。これを読んだらぜひ自分で作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を学ぶことができます。

1.12 原材料の写真。

2.21 ウズラの卵を冷水に入れて沸騰させ、3～4分ほど茹でてから火を止めます。

3. 小さなボウルに冷水を入れ、茹でたウズラの卵を入れます。

4. 2〜3分後、冷やしたウズラの卵を取り出し、殻を剥いて置いておきます。

5. 発酵したもち米を小さなスープ鍋に入れ、小さなボウル1杯の水を加えるか、水を加えずに沸騰させます。

6. 殻をむいたウズラの卵を加え、さらに5分間調理します。

7. 乾燥したバラの花びらを砕きます。

8. 刻んだバラの花びらを発酵させたもち米の鍋に注ぎ、火を止めてしばらく冷ましてから器に盛り付けます。

本日は、バラ発酵もち米酒と卵の紹介を終えました。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。