キノコと赤身肉のお粥の作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。以下に、編集者がヒラタケと赤身肉のお粥の作り方を紹介します。よく見れば、きっと覚えられると思います。

1.12 米を水に30分浸し、おかゆのベースを作るために水を3杯分加えます。

2.21 キノコの茎と不純物を取り除き、きれいに洗います。

3. ヒラタケを洗い、手で細かく裂きます。

4. 赤身肉をペースト状に切り、生姜をスライスします。

5. 赤身肉をボウルに入れ、鍋に入れたときに固まらないようにスプーン1杯の水を加えて薄めます。

6. お粥が炊けたら、生姜のスライス、ひき肉、ヒラタケを加えてよく混ぜ、さらに5分間炊きます。

7. 塩とごま油を数滴加えたら完成です。

8. 完成品イメージ

ヒラタケと赤身肉のお粥を作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作らなければ本当に上手に作ることはできません。