卵とチャイブのパイの作り方

食事は人生においてとても大切なことです。今、人々は健康にますます注意を払っています。より健康的な食事をしたいと願い、自分で料理を習い始める人が増えています。卵とネギのパイの作り方はとても簡単で、定期的に食べると健康にもとても有益です。

1.まずは小麦粉にぬるま湯をゆっくり注ぎ、箸でかき混ぜて塊を作ります。

2. 次に、手で生地をこね、蓋またはラップで覆い、30〜60分間休ませます。

3. ボウルに卵を割り入れ、適量の塩を加えます。

4. 箸を使って液体に混ぜます。

5. 鍋に適量の油を入れ、60%～70%火が通るまで加熱し、卵液を加えます。

6. お箸を使って素早くかき混ぜます。

7. ボウルに入れて冷やし、後で使用します。

8. チャイブを摘み、洗って水を切ってください。

9. チャイブを小さくさいの目切りにして置いておきます。

10. 卵、醤油、塩、みじん切りネギ油、十三香辛料、花椒粉、ごま油などを加えてよく混ぜます。

11. この時点で生地はほぼ完成しているので、滑らかになるまでこねます。

12. 生地を細長く伸ばします。

13. 50グラムくらいに切り分けます。

14. 麺棒を使って生地をシート状に伸ばします。

15. 用意した詰め物を体のこちら側に置きます。

16. 反対側も折り返して端を固定すれば、パイの完成です。

17. フライパン（電気フライパンまたは平らなフライパン）に適量の油を入れ、70% 熱くなるまで加熱します。火を止めて、両面が黄金色になるまで切ります。

18. お皿に盛り付けて食べ始めましょう！

健康な体を維持するには、適度な食事が必要です。卵とネギのパイは作り方が簡単で、とても健康的であり、体に不必要な害を与えるのを防ぐことができます。