にんじんと牛肉のブリスケットヌードルスープの作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使ったのに、美味しいものが食べられないなんて、本当に嫌ですよね。ですから、この時、自分で美味しい調理法をマスターしておくことが必要です。以下では、編集者が大根と牛肉のヌードルスープのレシピを紹介します。

1. 生姜の皮をむいてスライスし、大根の皮をむいて角切りにする（どんな形でも構いませんが、私は角切りにしました）

2.1 鍋に油を小さじ2杯入れ（牛肉が脂っこい場合は油を少なめにし、鍋の底に塗る程度）、乾燥赤唐辛子と生姜のスライスを加え、香りが出るまで炒め、牛バラ肉を加えて4～5分炒める。

3.2 湯通しする。牛の胸肉を大きめに切り、生姜3～4枚と一緒に鍋に入れ、冷水を加えて沸騰させます。沸騰したら、10分ほど煮込み（血が出なくなるまで）、水を切って泡を洗い流し、小さな角切りにする。

4. 大根と水（材料がかぶるくらい）を加えて沸騰させ、鍋に移して弱火で2時間煮ます。スープが煮えたら塩を加えて味を整える

5.朝起きたら、鍋に牛バラ肉のスープを2杯すくい取り、水1杯を加えて沸騰させ、麺を加えて調理し、適量の塩とみじん切りのネギを加えて味を整えます。

外食を好むのは悪い習慣です。栄養と健康のために、編集者は料理を学ぶことを提案します。キッチンに行って、今日の大根と牛肉のヌードルスープを試してみてください。