黄金のガーリックチャーハンの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。多くの中高年は、おいしい食べ物を楽しむ機会がありませんでした。黄金のニンニクチャーハンと魚の料理の作り方をご紹介します。

1. 主な材料: メダカ 1 匹、ニンニク 300 グラム。副材料: 玉ねぎ、生姜、赤唐辛子。調味料: 煮醤油、薄口醤油、塩、砂糖、料理酒。

2.1 フライパンに油を入れて熱します。油が50%ほど温まったら、ニンニクを炒めます。

3.2メートルの魚、内臓を取り除き、きれいにし、両側を斜めに切る

4.1 ニンニクを炒めた油で魚を両面がきつね色になるまで揚げます。魚が揚がったら、揚げたニンニクをフライパンに加えます。

5.2 黄金色になるまで揚げて置いておく

6. 煮汁、醤油、塩、砂糖、料理酒、熱湯を好みに合わせて加えます。水は魚が隠れるくらいの量にします。

7. 水が沸騰したら中火にして30分ほど煮ます。

8. 魚を取り出し、皿に盛ります。鍋のソースを熱してとろみをつけ、魚にかけます。みじん切りにしたネギを散らします。

栄養の組み合わせが包括的で、準備方法も簡単なので、料理のスキルがなくても誰でもできます。この黄金のニンニクチャーハンと魚をただ見ているだけではだめです。実際に作って、食欲を満たしてください。