ココナッツスイートポテトパイの作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使ったのに、美味しいものが食べられないなんて、本当に嫌ですよね。ですから、この時、自分で美味しい調理法をマスターしておくことが必要です。以下、ココナッツサツマイモパイの作り方をご紹介します。

1. サツマイモを洗って皮をむき、小さく切り、ボウル半分の水を加えて電子レンジで6分ほど柔らかくなるまで加熱します。

2. スプーンを使ってサツマイモを潰します。

3. 鍋に水を入れて沸騰させ、砂糖とさつまいも粉を加えてとろみがつくまで煮詰め、さつまいもピューレを加えてよく混ぜます。

4. サツマイモのパイを作って置いておきます。

5. バターを冷蔵庫から取り出し、1～2時間置いてから、電動ミキサーで砂糖を加えて白くなり膨らむまで混ぜます。

6. バターに卵黄を2個加えて、3回に分けて混ぜることもできます（今回は卵を混ぜるのを忘れましたが、味は同じくらい美味しかったです）

7. 小麦粉、コーンミール、ベーキングパウダーをホイップバターにふるい入れます。

8. よく混ぜてパイ生地を作ります。

9. 均等に混ぜたパイ生地をベーキングパンに流し込み、押し付けます。パンの端を押してパイの周りに円を作り、パイフィリングを流し込んで均等に広げます。

10. パイのフィリングの上に細かく刻んだココナッツを均等に振りかけます。

11. レーズンを均等に押し込みます。

12. オーブンを350度に予熱し、20分間焼きます。

13. 小さなパイ皿を使ってパイを小さく切り分けて持ち運びやすくすることもできます。

健康的な食生活は人にとって非常に重要です。ココナッツスイートポテトパイのレシピをマスターした今、あなた自身のために新しい健康的な食環境を作ってみませんか？躊躇しないで、キッチンに行って料理をしましょう。