広東風牛肉のブリスケット鍋の作り方

食事には栄養バランスが必要です。体重が増えないだけでなく、スリムで健康な体を維持するのにも役立ちます。ダイエットに取り組んでいる友人は、ぜひご覧ください。今日は、編集者が広東風牛肉のブリスケット鍋の作り方を紹介します。

1. 牛の胸肉を購入し、洗う

2. 鍋に水を入れて沸騰させ、牛バラ肉を加えて強火で5分ほど煮ます。

3. 湯がいた牛肉の胸肉を洗って置いておく

4. 大根を洗って大きめに切ります。月桂樹の葉、スターアニス、胡椒、シナモンも洗います。草の実を洗って潰し、生姜を平らにして後で使う。

5. 鍋に水を入れて沸騰させ、牛バラ肉を加える。(4)のにんじん以外の材料を鍋用保存袋に入れ、袋の口を縛って鍋に入れる。牛バラ肉を強火で10分煮る。料理酒を注ぎ、強火で20分煮る。

6. 次ににんじんを入れて強火で30分ほど煮る

7. 牛の胸肉を裏返し、中火で15分ほど焼く。

8. 次にソース、少量の塩、氷砂糖を加え、中火で20分間調理を続けます。

9. 味見をして塩を加えるかどうか調整する

10. 味がなじんだら火を止める

11. 最後に切り分けてお皿に盛り付けてお召し上がりください。

広東風牛肉鍋をご紹介しましたが、皆さんは理解できましたか？言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。