ミルク風味のかぼちゃ蒸しパンの作り方

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの愛する人のために、きちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。そこで今回は、ミルキーかぼちゃの小ぶりな蒸しパンの作り方をご紹介します。

1. 150gのカボチャを用意し、きれいな水で洗って皮をむきます。

2.12 かぼちゃの皮をむき、包丁で細かく切る

3.21 角切りにしたカボチャを電子レンジ対応のタジン鍋または容器に入れる

4.1 茹でたカボチャをボウルに入れ、麺棒を使って潰してカボチャピューレにします。

5.2 鍋に蓋をして電子レンジで強火で3分、かぼちゃが柔らかくなるまで加熱します。

6.1 用意した牛乳をかぼちゃのピューレに注ぐ

7.2 牛乳20グラムを用意します（慧欣のアドバイス：かぼちゃのピューレには水分が含まれているので、使用する牛乳の量はかぼちゃのピューレの水分量によって異なります）

8.1 準備したイースト菌をかぼちゃピューレのミルク液に入れる

9.2 イースト小さじ1/4杯を用意する

10.12 箸でよくかき混ぜ、酵母が発酵するように5分間置いておきます。

11.21 小麦粉250グラムを用意し、生地のボウルに入れる

12. 準備したカボチャ酵母液を小麦粉に数回に分けて加えます（Hui Xin の親切なリマインダー：小麦粉にカボチャピューレを加えるときは、カボチャピューレが多すぎて生地が柔らかくなりすぎないように、数回に分けて加えるのが最適です）

13. 箸を使って、かぼちゃのイースト液と小麦粉を均一に混ぜ、少量の小麦粉で生地を作ります。

14.1 こねた生地を清潔な濡れ布巾で覆い、発酵のために置いておく

15.2 生地全体を手でこね、なめらかな「三明」生地になるまで繰り返しこねます。

16. 生地が元のサイズの2倍に発酵したら、手で生地に小さな穴を開けます。生地が跳ね返ったり縮んだりしなければ、発酵は完了です。

17. まな板の上に生地を置き、生地の中の空気を抜くために3～5分繰り返しこねます。

18. こねた生地をナイフで少し切り取ります。切り口に大きな穴が開いていなければ、生地はよくこねられていることになります。

19. 切り取った生地をもう一度こねて表面を滑らかにする

20. 手のひらを使って生地を丸く平らに伸ばし、麺棒を使って伸ばします。

21. 生地を伸ばして薄く大きくする

22. 生地の厚さは約0.5cmです。生地の片方の端を手で持ち、持ち上げて真ん中まで巻き戻します。

23. 生地を反対側の端まで伸ばし、端を手でしっかりとつまむと、生地は閉じた長い円筒形のロールになります。

24. ロールの両端の不規則な部分をナイフで切り取ります。

25. ナイフを使って生地を均等な大きさに切ります。

26. 生地の四隅を指で軽くつまんで、少し形を整えます。

27. 生地の四隅を丸く滑らかにする

上記のミルク味かぼちゃ蒸しパンの紹介を読んだら、きっと食べたくなってきたはずです。だから、今すぐ最新かつ最も完全なメモリを活用して、キッチンに行って作り方を学びましょう。もちろん、ほとんどの人にとって、すぐに成功することは不可能です。しかし、何度も食べてみると、きっとその美味しさの「甘さ」を堪能できるはずです。