揚げ餡二色手打ち麺の作り方

食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足してきたにもかかわらず、自分でやり遂げていないため、心はまだ空っぽです。そんなあなたのニーズに応えるべく、今回は2色手打ち揚げそばの作り方を編集者がご紹介します。

1. ボウルに卵を割り入れ、塩少々と水100グラムを加えて混ぜる。

2.12 小麦粉を加えてゆっくりこねる

3.21 生地を2つに分ける

4.12 片方にココアパウダーを加え、茶色の生地になるまでこねる

5.21 生地を2枚重ねる（真ん中に小麦粉を入れない）

6. 麺棒を使って丸いケーキに伸ばす

7. 麺棒で生地を丸める

8.1 麺棒でもう一度巻き上げ、両手で押さえます。生地が希望のサイズまたは厚さになるまで、このプロセスを繰り返します。

9.2 両手でゆっくり押して伸ばし、小麦粉をふりかけて均等に広げる

10.1 麺を包丁で切る

11.2 麺棒を使って生地を丸めて、麺棒を外します。

12. 振って麺の出来上がりです。

13. 玉ねぎと豚肉をさいの目切りにする

14.フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎと豚肉を加えて炒める。

15.豚肉に火が通ったら、豆ペーストを加える

16. 少量の水を加え、しばらく沸騰させ、砂糖とMSGを好みに合わせて加える

17. 鍋に水を入れて沸騰させ、焦げ付きを防ぐために少量の塩を加えます。鍋に麺を入れ、火が通るまで煮ます。一度に食べきれない場合は、くっつかないように冷水で引き抜くといいでしょう。

18. きゅうりとにんじんを千切りにして置いておく

19. 食べるときは、麺をボウルにすくい、千切り野菜を加え、餡子を加えてよく混ぜたら食べ始めます。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん料理も同じですが、努力は必ず報われます。美味しい料理を作れば、きっと周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介に基づいて、2色焼きそばの手作り麺を作ってみましょう。