乾燥デイリリーとベーコンのお粥の作り方

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽しむ一方で、多くのグルメな人は食べ物がどのように作られるかにも非常に興味を持っています。今日は、食通の要望に応えるために、乾燥したニッコウキスゲとベーコンを使ったお粥の作り方をご紹介します。

2.1 鍋に適量の水を入れ、もち米を入れて強火で沸騰させ、20分ほど煮る

3.2 ベーコンを洗い、塩を少しふき取り、さいの目切りにする。タロイモをさいの目切りにする。デイリリーを水に浸し、洗って切り分ける。

4.1 ベーコンの色が変わるのを待ち、取り出してキャセロールに入れる

5.2 フライパンに油を熱し、千切りにした生姜、角切りにした肉、里芋を加えて炒める。

6. デイリリーを入れ、料理酒を加え、強火で沸騰させ、15分煮る

7. 鍋底にくっつかないようにかき混ぜながら調理する

8. 塩、醤油を加えて1分ほど炒める

9. チキンエッセンスとみじん切りにしたネギを加える

実は、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランで食べるのと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。干しイヌタデとベーコンのお粥を作ってみませんか。