マンゴーチョコレートケーキロールのレシピ

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況に直面しても、実際に自宅で料理をすることができます。まずはマンゴーチョコレートケーキロールの作り方をご紹介します。

1. マンゴーの皮をむき、芯を取り、スプーンの背を使って細かいペースト状になるまでつぶします。

2. 卵2個の白身と黄身を分けます。卵白を入れる容器は油分や水分を含んでおらず、非常に清潔なものでなければなりません。

3. 卵黄にサラダ油をスプーン3杯加えます。色が明るくなり、濃くなるまで混ぜます。

4. マンゴーピューレと卵黄液を油と混ぜてよくかき混ぜます。

5. 小麦粉に粉砂糖をスプーン2杯加えてよく混ぜます。

6. 混ぜたマンゴーと卵黄を、粉砂糖を加えた薄力粉に注ぎます。上下に混ぜて均一な生地にします。

7. 粉砂糖をスプーン2杯ずつ3回に分けて加え、卵白を泡立てます。

8. 泡立てた卵白の3分の1を生地に加え、均一になるまで軽く混ぜます。

9. 残りの卵白を2回に分けて生地に加え、よく混ぜます。

10. ベーキングトレイに耐油紙を敷き、混ぜた生地を流し込み、数回たたいて大きな気泡を取り除きます。

11. オーブンを180度に予熱し、上下火、中層で約18分焼きます。ケーキをオーブンから取り出す直前に、沸騰したお湯でチョコレートを溶かします。

12. ケーキをオーブンから取り出して少し冷めたら、耐油紙を取り除き、溶かしたチョコレートソースを均等に塗ります。

13. 巻いてベーキングペーパーで包み、冷凍庫に30分ほど入れます。

14. 少し凍ったら取り出し、スライスして食べます。

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。マンゴーチョコレートケーキロールの作り方がわかったので、ぜひキッチンで自分で作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。