キュウリと黒キクラゲを混ぜても大丈夫ですか？

きゅうりには、熱を清め、利尿を促し、腫れを抑える効果があります。特に、新鮮なきゅうりに含まれるセルロースは、腸の排泄速度を高めるだけでなく、コレステロール値を効果的に下げることができます。肥満の人や高コレステロールや動脈硬化の患者が定期的に摂取するのに非常に適しています。黒キノコには、体を滋養し、陰を養い乾燥を潤し、肺を清めて気を活発にし、腸の蠕動運動を促進し、体重を減らす機能があります。キュウリと黒キクラゲを混ぜたものは、本当にヘルシーで美味しい前菜であることがわかります。

1. キュウリと黒キクラゲを混ぜても大丈夫ですか？

キノコにはコラーゲンが豊富に含まれており、人間の消化器系にある不純物を吸収して体から不純物を排出しやすくし、解毒作用や腸の浄化作用があります。キュウリは冷涼性で、熱を取り除いて解毒作用があり、家庭料理としてよく使われています。キュウリは黒キクラゲと一緒に食べることができます。キュウリには、炭水化物が脂肪に変わるのを阻害するプロピルアセテートが含まれており、減量に役立ちます。黒キクラゲは栄養分が豊富で、体を養うのに非常に役立ちます。キュウリとキノコを一緒に食べると、血液を調整し、解毒し、栄養を与え、体を強くします。栄養バランスを整えながら、減量にも役立ちます。一緒に食べると効果が高いだけでなく、食べ方もいろいろあります。

2. きゅうりとキノコの食べ方

1. 炒めて食べる

キノコはあらかじめ沸騰したお湯に2～3時間浸して柔らかくし、根を取り除いて細かく裂き、キュウリは洗って細かく切ります。フライパンを熱したら、食用油を加えて再度加熱し、細切り豚肉とみじん切りにしたネギを加えて炒め、次に黒キクラゲを加えて炒め、次にキュウリのスライスを加えて半分火が通るまで炒め、塩、MSGなどの調味料を加えて少量の水を加え、火が通るまで炒めたら食べられます。

2. 冷たくして食べる

きゅうりを洗って切り、適量の塩をふり、漬け込みます。きのこを熱湯でゆで、冷水で冷やして細かく裂きます。漬けたきゅうりの水を捨て、ゆでたきのこをきゅうりと一緒にボウルに入れ、醤油、酢、砂糖、ピーナッツ油、ごま油などの調味料を加えてよく混ぜます。

3. 冷製キュウリと黒キクラゲのサラダの作り方

材料:キクラゲ 5 本、キュウリ半分、ニンジン半分、コショウ 3 ～ 5 粒、アニス半分、ネギ半分、ニンニクみじん切り少々、砂糖少々、塩、チキンエッセンス、酢。

練習する：

1. キノコをぬるま湯に10分以上浸します。浸した後、きれいに洗って細かく切ります。

2. きゅうりとにんじんをダイヤモンド形に切ります。

3. 鍋の水が沸騰したら、油を数滴加え、にんじんとキノコを入れて茹で、取り出して冷まします。

4. フライパンに少量の油を入れ、胡椒、スターアニス、ネギを加えて香りが出るまで炒め、冷まします。

5. みじん切りにしたニンニク、砂糖、塩、チキンエッセンス、酢、揚げ油にキノコ、キュウリ、ニンジンを加えてよく混ぜます。