黄金スープで牛テールを作る方法

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理は彼女たちの成功作です。おいしい料理が家族に褒められると、それが最大の励みになります。今日は、黄金の牛テールスープの作り方を紹介します。成功後の喜びをもう一度体験して楽しんでください。

1. セロリ、ニンジン、玉ねぎを細かく刻む

2. 牛テールを鍋に入れ、冷水で沸騰させ、泡が出たら火を止め、牛テールを取り出し、温水で洗い流します。

3.フライパンを熱しバターを加える

4. バターが溶けたら玉ねぎを加えて香りが出るまで炒める

5. 湯がいた牛テールを加えて炒める

6. すべての面が火が通るまで炒めて盛り付ける（黒くなった玉ねぎは取り除く）

7.フライパンに油を少し入れ、玉ねぎ、セロリ、ニンジンを加える

8. よく炒める

9. 揚げた牛テールと水を加えます。牛テールが隠れるくらいが理想です（私の場合は少し少なめでした）

10. 梨を用意します。私はダンシャン梨を使いました。皮をむいて小さなサイコロ状に切ります（もっと小さくてもいいですが、私は少し面倒です）

11. 刻んだ梨を鍋に加える（スープが沸騰した後に加えてもよい）

12. 沸騰させて泡を取り除く

13. 弱火にして蓋をし、2～3時間煮る

14. 2 時間半後、牛テールはほぼ柔らかくなります (私は調理時間が短い鋳鉄鍋を使用しました)。塩を少々加えて味付けし、食べ始めます。（好き嫌いが激しい場合は、セロリなどの部分を取り除いてください。私は全部一緒に食べます）

料理は面倒だと思って、やりたくないという友達は多いです。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒な人にぴったりの黄金の牛テールスープを紹介します。ぜひ試してみてください。