茶碗蒸しの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。しかし、今は一人で外にいて、それを習いたいのですが、うまくできません。この問題を解決するために、茶碗蒸しの作り方をお教えします。

1. エビの殻をむき、ネギをみじん切りにし、ボウルに卵を割り入れて、ぬるま湯を加えてよくかき混ぜ、塩を加えて味を整える。

2. 混合液を2回ふるいにかけるか、表面の小さな泡を取り除きます。

3. エビを細かく切り、半分をボウルの底に入れ、濾した卵液をボウルの90％程度まで注ぎ、ラップで覆い、蒸し器に入れて強火で加熱し、蒸し器の水が沸騰したら弱火にします。

4. 7〜8分ほど蒸し、卵液がある程度凝縮したら、残りのエビを茶碗蒸しの表面に置き、蓋をして2〜3分蒸してから火を止めます。火を止めた後、数分間煮込んでから取り出して冷まします。最後に、お好みで茶碗蒸しの表面にごま油を回しかけ、みじん切りにしたネギを散らします。

茶碗蒸しは美味しいですが、自分で作った時にのみ、深い喜びを味わうことができます。ですから、自分を満足させ、他の人に貢献したいのであれば、今すぐ行動してください。