フナの鍋貼りの作り方

健康でなければ、仕事もうまくいきませんし、人生の良いことすべてを楽しむこともできません。不適切な食生活で健康が損なわれると、とても残念なことです。地元の鍋でフナの鍋貼りを作る方法は簡単で、人体に必要な栄養素も多く含まれており、健康にとても良いです。

1. 魚を洗って殺し、魚に数か所切り込みを入れ、ニンニクの皮をむいてきれいにし、唐辛子をきれいにして細かく切ります。

2. フライパンを熱したら、適量の油を加え、魚を入れて弱火でしばらく揚げ、裏返して反対側も揚げ、魚に塩をふり、料理酒を注ぎます。魚を取り出し、脇に置きます。

3. 鍋を変えて適量の水を加え、強火で沸騰させます。同時に、小麦粉に適量の塩を加え、沸騰したお湯で小麦粉を湯通しし、冷水で生地をこねます。

4. 次に生地を6つに分け、長い帯状に伸ばします。

5. フライパンが熱くなったら、生地をフライパンの周りに置きます。

6. 麺がほぼ茹で上がったら、魚、唐辛子、ニンニク、醤油を加えてさらに炒め、最後にチキンストックを加えます。

外食のメリットを完全に否定しているわけではありませんが、欠点もたくさんあります。フナの鍋貼りを地鍋で作る方法は非常に簡単で、比較的健康的です。