白菜とウズラの卵のスープの作り方

信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際には自分自身の怠惰によって引き起こされる癌のことを指し、その最も顕著な例は胃癌です。胃がんの発生は基本的に食生活が原因です。自宅で定期的に食事を作っていれば、胃がんになることは全くありません。さて、ウズラの卵入りキャベツと豆腐のスープの作り方をご紹介します。

1. キャベツを洗って水を切り、切り分けます。葉と茎を別々にお皿に盛り、豆腐は千切りにします。

2. 卵を用意します。

3. 鍋に油と塩を入れ、豆腐とキャベツの茎を入れて炒めます。

4.沸騰したお湯に水を入れ、ウズラの卵を入れて混ぜます。

5. 2分間ほど調理を続け、キャベツの葉と濃い口醤油を数滴加えて盛り付けます。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今回ご紹介する「うずらの卵とキャベツの豆腐スープ」は栄養満点で簡単に作れる一品です。料理が好きな方はぜひ作ってみてください。