ティラピアを蒸す一般的な方法は何ですか？

ティラピアといえば、多くの人が賞賛します。肉は柔らかく、特に美味しいです。蒸しても煮ても、どちらでも良い選択です。あらゆる年齢の人に適しており、体にも良いです。魚自体には栄養が豊富に含まれており、定期的に食べることでタンパク質や微量元素を補給し、人体の栄養ニーズを満たすことができます。ただし、魚を適切に処理しないと魚臭がつきやすいので、料理酒や生姜のスライスを使って魚臭さを取り除くことができます。では、ティラピアの具体的な家庭料理の方法は何でしょうか?

魚の加工の最初のステップは非常に重要です。魚の鱗を取った後は、必ず包丁を使ってもう一度丁寧にこすり、魚の体に付着した藻や泥などを取り除きます。また、魚の腹の中の黒い膜も洗い流してください。

魚を準備したら、魚の内側に向かって斜めに3、4回切り込みます。

生姜を大きめに切ります。1 . 傷口に生姜を1片ずつ、魚の腹に数片入れます。2. 魚を皿に置き、塩と適量の料理酒を振りかけ、30分間マリネして風味を加え、魚臭さを取り除きます。3. 30分後、マリネの水を捨て、玉ねぎの塊を入れます。食べる前に強火で沸騰させてください。 4. 魚の大きさに応じて10〜15分蒸したら火を止めます。蒸しすぎると魚が煮えすぎてしまいます。 5. 盛り付けたら、薄口醤油を小さじ1杯かけて味を整え、みじん切りにしたネギを散らして完成です。

この料理には、ティラピア、生姜、玉ねぎ、塩、料理酒、少量の醤油が使われています。 [1]

作り方1. ネギはさいの目切りにし、生姜は千切りにする。 2. ティラピアの内臓とエラを取り除いてきれいにした後、両面に軽く十字の切り込みを入れ、塩、料理酒、千切り生姜でマリネします。 3. マリネしたティラピアを鍋に入れ、強火で約10分間蒸します。

その後フライパンに醤油をかけます。 4. 別のフライパンに少量の油を入れ、みじん切りにしたネギと千切りにした生姜を炒めます。 5. 炒めた玉ねぎのみじん切り、生姜の千切り、油を魚の上に注ぎます。

1. 約600グラムのティラピアを購入します。販売者によく処理してもらい、自宅で洗ってください。 2. 魚をきれいにし、ナイフで魚の表面に数本の横切り込みを入れ、表面に塩を塗って盛り付けます。生姜とネギは洗って千切りにしておきます。 3. 鍋の水が沸騰したら、魚を鍋に入れて8分間蒸します。8分がちょうどいいです。 4. 魚を火から下ろし、蒸し上がったスープをお皿に注ぎます。このスープは私の子猫にとってご馳走です。 5. 適量の薄口醤油を魚の表面に均等に注ぎます。次に、熱したフライパンに適量のピーナッツオイルを入れ、加熱して魚にかけると、キュッという音がします。 6. 油を少し残し、千切りにしたネギと生姜を加えて炒め、魚に油をかけます。玉ねぎと生姜を炒めたものが美味しいと思います。蒸しティラピアが完成しました。