ストロベリーチーズムースの作り方

料理は難しい作業だと思っている人が多いかもしれません。実は、色、香り、味がおいしい料理を作るのは難しくありません。方法とテクニックを習得するだけです。イチゴチーズムースの作り方はとても簡単で、料理のスキルもあまり必要ありません。普段の食事に適しています。

1. まず、オレオクッキーからクリームを取り除き、めん棒でクッキーを粉状に砕きます。

2. 無塩バターを水で溶かす

3. 次に、ビスケットの粉と溶かしたバターを混ぜます。

4. 混ぜ合わせたビスケットとバターを型の底に広げ、ヘラでしっかりと押し付けます。 30分冷蔵する

5. ビスケットを冷やしている間に、クリームチーズを滑らかになるまで泡立てます。

6. ホイップしたクリームチーズを水から取り出し、クリームチーズペーストにイチゴジャムを2回加えてよく混ぜます（お好みの甘さに合わせてイチゴジャムを加えます。もっと甘いのがお好みの場合は、もっと加えてもかまいません。私は100グラムだけ加えました）

7. 次に、ヨーグルトとレモン汁を混ぜたイチゴクリームチーズペーストに加え、よく混ぜます（ヨーグルトとレモン汁はお好みで入れても構いません）

8. ゼラチンパウダーを少量の水で溶かし、チーズペーストに注ぎ、均一に混ぜます（パウダーがない場合は、ゼラチンシートを使用して、柔らかくなるまで浸してから水に溶かします）

9. 次に、別のボウルにクリームを入れて、40% になるまで泡立てます。大きな泡がなくなり、すぐに筋が消えて、どろっと流れるようになるまで泡立てるということです。

10. ストロベリーチーズペーストにホイップクリームを2回に分けて加え、よく混ぜます。

11. 冷蔵庫から型を取り出し、チーズペーストの半分を注ぎます。

12. 適量のイチゴをさいの目切りにして型に流し込みます（イチゴが横に寄らないように中央に集中させてください。そうしないとカットしたときに見栄えが悪くなります）

13. 残りのチーズペーストを注ぎ、少なくとも4時間冷蔵する

14. 冷蔵後、型から取り出してデコレーションします。オレオクッキーパウダーをふりかける

15. 最後にイチゴの飾りをつけて完成です。

よく食べて、よく飲んで、健康な体でなければ、人生の美しさを感じることはできません。ストロベリーチーズムースの作り方はとても簡単ですが、食べた後に多くの人が賞賛します。