レモンクラムビーフブリスケットスープのレシピ

レモンクラムとビーフブリスケットのスープの作り方は、みんなが思っているほど難しくありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

1. 材料を準備します: アサリ 400 グラム、レモン 30 グラム、牛バラ肉 150 グラム、トウモロコシ 50 グラム、ニンジン 30 グラム、白コショウ 2 グラム、生姜 5 グラム、塩少々、ごま油数滴、コリアンダーのみじん切り少々。

2.1 牛の胸肉を5.5cmの塊に切り、レモンと生姜をスライスし、クッキーカッターを使ってニンジンを花の形に切り、コリアンダーをみじん切りにし、トウモロコシを塊に切ります。

3.2 洗面器にきれいな水を張って、塩小さじ1杯とごま油小さじ1杯を入れ、アサリを入れて1時間ほど置いて、汚れを吐き出させます。

4.12 牛の胸肉を沸騰したお湯に入れて血を抜き、洗って置いておきます。

5.21 洗った牛バラ肉に水1000ml、生姜スライス、塩を加え、圧力鍋に入れて25分間煮ます。

6. 調理した牛バラ肉を圧力鍋から取り出し、生姜のスライスを取り除き、700mlのスープとコーンキューブと一緒にスープ鍋に注ぎ、5分間調理します。

7. にんじんのスライスとアサリを加えて調理を続けます。

8. アサリが開くまで煮ます。

9. 火を止めた後、レモンスライス、コショウパウダー、適量の塩を加えて味を整え、蓋をして1分ほど煮ます。

10. スープボウルに注ぎ、ごま油をかけて、刻んだコリアンダーを散らします。

レモンクラムとビーフブリスケットのスープは美味しいですが、自分で作って初めてその「美味しい」味を本当に体験できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。