マトンミートボールのスパイシースープの作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしい思いを避けるために、一緒に学びましょう。まず、羊肉のミートボールと辛いスープの作り方を学びましょう。よく見てください。

1. 黒キノコとニッコウキスゲをきれいな水に浸します。キノコは前夜に浸しておく必要があります。冷たい水に浸すと、熱い水に浸すよりも味が良くなります。

2.1 マトンの詰め物に卵白、コショウ、塩、少量の澱粉を加えてよく混ぜます。

3.2 キノコを洗い、デイリリーを細かく切ります。

4. 羊の腱と脳を使って鍋でスープを煮込み、肉を取り出してスープを残しておきます。

5. スープに羊肉のミートボールを加え、沸騰したら白胡椒粉とラー油を加えます。

6. 最後に、ニッコウキスゲと黒キクラゲを加え、さらに 10 分間煮込み、最後に麺つゆを少し加えてとろみをつけます。

羊肉のミートボールや辛いスープを作るのは、私たちの親の世代にとっては問題ではありませんが、食べ物以外に食べるものがない若者にとって、本当に自分で作ることができるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。