韓国風豆腐スープの作り方

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。今回は韓国風豆腐スープの作り方をご紹介します。

1.121 玉ねぎ、ニンニク、大根をブレンダーで泡状になるまで混ぜます。

2.212 材料: 柔らかい豆腐、大根、玉ねぎ、ニンニク、赤唐辛子、缶詰の鶏肉、卵、エノキダケ、小さなカボチャ。こちらの缶詰チキンは他の肉やツナ缶でも代用できます。お好みに合わせて美味しくお召し上がりいただけます。

3. 柔らかい豆腐と大さじ1杯の醤油を加え、よく混ぜて30分以上漬け込みます。

4. ネットでは韓国の伝統的な作り方だと言われていますが、Zhuzhuさんに聞いたところ、通常はブロック状に作るそうですが、とても美味しいそうです。

5. エノキダケを洗い、カボチャを好みの形に切り、赤ピーマンを輪切りにする。

6. 油が熱くなったら鶏肉を入れ、チリパウダーと一緒に炒めます。

7. しばらく炒めると赤い油が出てきます。

8. 漬け込んだ豆腐を加えてよく混ぜます。

9. 豆腐がかぶるくらいの適量の水を加えます。

10. 豆腐スープが沸騰したら、塩と適量の醤油を加え、小カボチャを加えます。

11. 最後にエノキ茸と唐辛子を加え、火を止める前に卵液を加えます。

12. 食べるときに、ご飯に直接かけて食べると、熱々で香りが広がります。

キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男たちは韓国風の柔らかい豆腐スープを作るために台所へ行った