コーラチキンウィングの作り方

コーラチキンウィングを作る方法はたくさんあり、その方法は比較的簡単です。怠け者にとっての利点と言えます。その材料も非常に少なく、玉ねぎ、生姜、ニンニク、醤油、料理酒、小さなコーラの缶だけです。まず、チキンウィングを洗うか、水で茹でて、調理する前に数回切ります。調理後、マリネしてから調理を進めます。コーラチキンウィングの作り方を学びましょう。

コーラチキンウィングの作り方

方法1

材料: 手羽先、コーラ、コリアンダー、ごま油、生姜、塩、ニンニク、醤油、唐辛子

作り方：1. 材料を用意し、鶏の手羽先を薄口醤油、塩、ごま油で約30分間マリネします。 2. フライパンにごま油を入れ、鶏手羽先を加えてソースの色が変わるまで炒めます。 3. 手羽先のソースの色が変わったら、用意しておいたニンニク、ショウガ、唐辛子を加えて炒めます。 4. 副材料を注ぎ入れた後、数回炒め、コーラを注ぎ入れます。コーラを注ぎすぎないように注意し、手羽先が隠れる程度にしてください。 5. ソースが煮詰まるまで強火で 10 分間煮込み、出来上がったら盛り付けます。用意しておいたコリアンダーをトッピングします。

方法2

材料: 鶏手羽 8 本、MSG 小さじ 1 杯、コーラ 1 カップ、醤油 1/4 カップ、砂糖 大さじ 1 杯、ネギ 2 本 (みじん切り)、乾燥唐辛子少々、料理酒 小さじ 1 杯。作り方：鶏の手羽先以外の材料をマリネ液に混ぜます。鶏の手羽を半分に切り、マリネ液に浸して約40分間マリネします。マリネした鶏の手羽を熱い油で皮が黄金色になるまで揚げます。揚げた鶏の手羽にマリネを加え、別の鍋に入れて強火で沸騰させ、その後弱火にして約30分煮ます。

方法3

材料: 鶏の手羽先 500 グラムとコーラ 1 缶。鶏の手羽を洗って切り分け、塩と料理酒でしばらくマリネします。マリネした鶏の手羽を60～70％の熱油に入れ、黄金色になるまで揚げます。鍋に油を少し残し、生姜とネギの束を炒め、鶏の手羽先を加え、塩、醤油、砂糖、料理酒、コーラを加え、強火で沸騰させ、弱火で味が染み込むまで煮込み、強火にしてソースを煮詰め、ソースがとろみがついたらごま油を加えて出来上がりです。