ボスニアのおばあちゃんのオクラスープのレシピ

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばすことができるのでしょうか?あなたはまだそれを自分で達成しなければなりません。さて、ボスニアのおばあちゃんのオクラスープの作り方を紹介します。

1.1 トマトの皮と茎を取り除き、玉ねぎの皮をむきます（切らないで下さい）

2.2 子牛肉を洗い、湯通しして血を抜き、もう一度洗います。私は肉を縛ってスープにすると、より美味しくなります。

3. 子牛肉、トマト、玉ねぎをスープ鍋に入れ、水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で3時間以上煮込みます。

4. 食べる30分前に皮をむいたジャガイモとニンジンを加え、かき混ぜずに弱火で煮続けます。

5. 食べる20分前に別の鍋を用意し、オクラを湯がいて冷水で洗い、スープ鍋で煮込み続けます。

6. 盛り付ける前に、子牛肉を細切りにし、にんじんとじゃがいもを取り出し、さいの目切りにしてボウルの底に置きます。最後に、澄まし汁を注ぎ、刻んだ椎茸を少し散らし、好みに応じて塩とコショウを加えます。

おいしい料理はレストランで食べるだけでなく、自分で作ることもできるということを覚えておいてください。ボスニアのおばあちゃんのオクラスープの上記の紹介は非常に詳しいです。保存しておいて、機会があれば作ってみてください。