フナの頭豆腐スープの作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界中のおいしいものをすべて試してみて、少し飽きてきたでしょうか?問題ありません。私と同じように、フナの頭と豆腐のスープの作り方を覚えることができれば、間違いなく長い間興奮するでしょう。

1. 魚の頭を二つに割り、中の血痕を洗い流す

2. 魚の頭と喉の部分にある歯を切り落とし、捨てる

3. 魚の頭を料理酒にしばらく漬けて魚臭さを消す

4.豆腐を水で洗い、長方形に切る

5.フライパンを熱し、少量の油を加える

6. フライパンに魚の頭を入れ、弱火で両面が少し焦げ目がつくまでゆっくり揚げる。

7. 揚げた魚の頭を脇に寄せ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める。

8. 魚の頭に熱湯を注ぎます。スープがお好みの場合は、さらに水を加えます。弱火で沸騰させ、中弱火で魚が乳白色になるまで10分以上煮ます。

9. 豆腐を加えて5分ほど炒め、塩とチキンエッセンスを加えて味を整える。

10. ネギを散らして出来上がり。

本日のフナの頭と豆腐のスープの紹介はこれで終わりです。ご清聴ありがとうございました。作り方を覚えたので、ぜひ試してみてください。家族もあなたの作った美味しい料理を楽しみに待っていますよ！