煮ササゲの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1. ササゲを5cmの長さに切り、水で洗います。

2. 洗ったササゲを沸騰したお湯で茹で、水から取り出して冷水ですすぎ、水気を切って置いておきます。

3. ネギは細切りにし、ショウガとニンニクはスライスして後で使用する。

4. 中華鍋に食用油を入れて熱し、ネギ、ショウガ、ニンニクを炒めます。 （油を少し多めに）

5. ササゲを加えて2～3回炒めます。

6. 蓋をして弱火でしばらく煮込み、その間頻繁にかき混ぜます。

7. 水がなくなり、ササゲが少し黄色くなったら、醤油、塩、MSGを加えて均一に炒め、火を止めてお召し上がりください。

主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕は格段に上がると思います。友達とシェアして、ササゲの煮込み料理を作り始めましょう。