新鮮なアワビとチキンのスープの作り方

健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、今回は新鮮なアワビと鶏肉のスープの作り方をご紹介します。

1. 新鮮なアワビをきれいな水で洗う

2. ナイフを使ってアワビの殻の端に挿入します

3. アワビの身と殻を分ける

4. アワビの身

5. アワビの殻に残ったアワビの内臓を捨て、殻についた泥をきれいにする

6.アワビの身に塩を少々加えてこね、きれいな水で洗って水気を切る。

7. 鶏肉を洗う

8. 鶏肉を細かく切る

9. 鍋に適量の水を入れ、アワビ、貝、鶏肉、生姜のスライスを鍋に加えます。

10.適量の水を加える

11. 強火で沸騰させる（大きな鍋で調理するので、庭にストーブを設置して調理します。農家っぽい雰囲気ですよね？）

12. 中火から弱火にして 60 ～ 90 分間煮込み、塩を加えて味を整えます。

新鮮なアワビのチキンスープの詳細な手順が紹介され、基本的に理解できたと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。