エシャロットチキンの作り方

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を招いて一緒にエシャロットチキンを作るのも、とても楽しいです。

1.12 大きくて深い鍋を用意し、水を入れます。水の量は鶏肉が浸るくらいにしてください。生姜のスライスと銀杏を入れて

2.21 水が沸騰したら塩をふりかけ、1分ほど煮る

3. きれいに洗った鶏肉を鍋に入れます。強火で2分間加熱を続ける

4. 火を止めて蓋をして30分ほど煮る

5. その間にソースを準備します。包丁の背でエシャロットを刻む

6. 陶器の器に入れて醤油を注ぐ

7. 熱した油をセラミックボウルに注ぎ、均一に混ぜます。

8. 30分後、鶏肉を取り出し、表面のコロイドを取り除くために水で繰り返しすすいでください。

9. 鶏肉を洗い、氷水に浸します。完全に冷めたら取り出して切り分けます。

これはエシャロットチキンの紹介です。皆さん、この料理に興味がありますか？作り方を知りましたか？家に帰ってキッチンで自分で試してみてください!