酸辣大根の作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、今回は辛酸っぱい大根の作り方についてお話します。

1.1 きゅうりとにんじんを洗います。

2.2 ピリ辛キャベツの漬け汁を使い切れない場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存できます。混ぜ合わせたソースを作るだけでなく、味噌汁や豆腐鍋などの韓国料理に調味料として加えることもできます。用途は多岐にわたります。

3.1 にんじんを小さな角切りにします。

4.2 きゅうりを半円形に切ります。

5. ボウルに入れ、それぞれにスプーン半分の塩を加えてよく混ぜます。

6. 15〜20分ほど漬け込んだ後、水を絞ります。

7. 適量のソースを加えます（ソースの量は好みによります）。

8. よく混ぜて冷蔵庫に入れ、1～2時間漬け込んで食べられます。

健康的で栄養のある食事は、調理から始まります。今日編集者が紹介した辛くて酸っぱい大根を見て、家族全員がもっと健康的に食べられるように、作り方をすぐに覚えましょう。