紫芋のクリスピー月餅の作り方

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの愛する人のために、きちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、紫芋のクリスピー月餅の作り方を紹介します。

1. まず、水油生地の材料にラードと小麦粉を混ぜて、均一にこねます。次に、温水を加えて、滑らかな生地になるまで均一にこねます。

2. 油生地用の小麦粉とラードを均一にこね、後で使用するために滑らかな生地になるまで繰り返しこねます。

3. 皮の生地を混ぜ終わったら、しばらく寝かせてから使います。この間に紫芋の餡を準備します。紫芋の餡は、紫芋を蒸して潰し、砂糖を加えてフライパンで水分が少なくなるまで炒めて作ります。

4. 紫芋のフィリングをボール状に丸めます。

5. 次に、水と油の生地と油の生地をつまんで生地の破片にし、ボール状に丸めてしばらく休ませます。

6. 油を含んだ生地を水と油を混ぜた皮で包みます。

7. 次に、一方向にスクイージーを動かして長い楕円形を形成します。巻き上げ中。

8. すべてを巻き上げ、扱いやすくなるように数分間発酵させます。

9. 平らにして広げ、巻き上げます。

10. 次に半分に折り、しっかりとつまんで丸い形にします。すべてが終わったら、数分間放置します。

11. 平らにして広げ、巻き上げます。

12. 次に生地を1枚取り、平らに伸ばし、紫芋の餡を入れて、しっかりと丸く包みます。

13. 手で平らに伸ばしたら、ベーキングトレイに入れて、赤い点をいくつか飾ります。赤い点は省略してもかまいません。

14. 次に卵黄液を少し塗ります。

15. オーブンを200度に予熱し、約25分間焼きます。時間はオーブンの温度とパンケーキの厚さによって異なります。

16. 十分に冷めたら箱に入れて保管します。

健康な体はおいしい食事から始まります。今日の編集長の解説で、紫芋のクリスピー月餅の作り方をマスターできましたか？それでは、すぐに行動を起こしましょう!