じゃがいも団子の作り方

多くの人がジャガイモ団子の作り方を知らないのは、主にこれまでジャガイモ団子を食べたことがなく、そのためその食べ物についての知識が不足しているからだと思います。実は、ジャガイモ団子は北国のおやつです。ジャガイモを細かく切って小麦粉と混ぜ、衣をつけて揚げ、調味料をふりかけて作ります。ぜひ試してみてください。

賦形剤

きのこ調味料、塩、コショウ、コリアンダー、マスタード、クコの実

練習する

1. ジャガイモの皮をむき、小さく切ります。鍋に3杯分の水を入れ、塩を少々加えて軽く火が通るまで煮ます。

2. 2種類の小麦粉とグルテン粉を混ぜます。

3. 小麦粉に水を加えて、かろうじて流れる程度の濃いペーストを作ります。

4. 箸を使ってペーストをジャガイモの鍋に押し込み、細かく砕きます。刻んだコリアンダーとコショウを加えます。

5. マスタードとクコの実を散らし、マッシュルームパウダーで味付けします。

ジャガイモには次の4つの機能と効果があります。

1. ジャガイモはカリウムが多く、ナトリウムが少ない優れた食品で、浮腫型肥満の人に非常に適しています。また、カリウムが豊富で、野菜の中でほぼ最高であるため、脚を細くする効果もあります。

2. 胃痛、脇腹痛、癰、湿疹、火傷などの治療に使用され、胃腸を鎮め、解毒作用のある甘味のある漢方薬です。

3. 現代の研究では、ジャガイモは消化不良の調整に効果があり、胃や心臓の病気の患者にとって良い薬であり、高品質の健康食品であることがわかっています。ジャガイモは栄養が豊富で、アンチエイジング食品の一つです。