鍋豆腐の作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、回鍋肉の作り方をお教えします。

1. 材料を全て用意します。

2. 焦げ付き防止のフライパンに油を入れ、大きめに切った豆腐を加えて炒めます。

3. 両面がきつね色になるまで揚げたら、油から取り出して置いておきます。

4. ピーマンと赤ピーマンをさいの目切りにし、ネギは細切りにし、生姜は千切りにします。

5. 中華鍋に油を入れて熱し、麝香豆ペースト、黒豆発酵液、甜麺醤を加えて香りが出るまで炒めます。

6. ネギと千切り生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

7. 豆腐を入れて、まんべんなく炒めます。

8. 料理酒を少し加えます。

9. 醤油を少し加えます。

10. 適量の砂糖を加え、均一になるまで炒めます。

11. 豆腐を美味しくするために少量の水を加えます。

12. 緑と赤のピーマンを加えます。

13. スープがほぼなくなるまで強火で煮込み、火を止めます。

世界は広く、レストランも数多くあり、当然、回鍋肉の味も多種多様です。しかし、自分で作ったものと同じ味は誰にもできませんので、今すぐ試してみてください。