冬筍と白菜の炒め物の作り方

今、市場にはおいしい食べ物があふれています。誘惑に抗えない人が多いのはわかっていますが、多くの食べ物は不潔です。ですから、このような状況に直面しても、私たちは実際に家庭で料理を習うことができます。まずは、冬のタケノコとみじん切りの野菜を炒める方法をお見せしましょう。

1. 以下はタダラフィルと冬筍の原料の写真です（タダラフィルを食べたことがないという人もいますが、地域の違いによるものかもしれませんし、名前が違うのかもしれません）

2.1 冬筍の殻を剥き、スライスし、沸騰したお湯で（塩を少し加えて）茹でて渋抜きし、置いておく。

3.2 カリフラワーを細かく切り、洗って水切りする

4.1 湯がいた竹の子を加え、強火で炒め続ける

5.2 熱したフライパンに混合油（植物油2/3、ラード1/3）を熱し、菜種を加えて柔らかくなるまで炒めます。

6.最後に砂糖、塩、チキンエッセンスを少し加えて味付けする

7.よく混ぜてお召し上がりください

今日は冬筍と蒸し野菜の炒め物のご紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、全体的なプロセスは非常にシンプルで、簡単に習得できます。少し時間をかけて上記の手順を実行してください。