砂糖漬け蒸しパンの作り方

もは蒸しパン、砂糖饅頭は砂糖饅頭です。これは蒸しパンを調理するおいしい方法です。実際、方法は比較的簡単です。最も重要なことは、蒸しパンと白砂糖を準備し、次に適量のサラダ油を準備することです。砂糖饅頭を作るときは、火加減に注意する必要があります。油の温度が適切で、白砂糖が茶色になったときにのみ、蒸しパンのスライス、または蒸しパンのストリップを入れて、砂糖饅頭の効果を得ることができます。

砂糖漬け蒸しパンの作り方

材料：蒸しパン1個、砂糖150g、サラダ油500g。作り方：1.蒸しパンを5cmの長さに切ります。大きさはお好みで。 2. 切った蒸しパンを冷たいお湯に浸し、十分に水を吸収したら取り出します。 3. 中華鍋に食用油を入れて70～80％の温度まで熱し、水に浸した蒸しパンを揚げます。 4. 別の中華鍋に少量の水を入れ、次に白砂糖を入れ、砂糖と水を1:3の割合で沸騰させます。 5. 水と砂糖を弱火で沸騰させ、混ざり合ってゆっくりと大きな泡が立つまで待ちます。大きな泡が出てきたら、弱火でもう少し煮ます。6. 大きな泡が小さな泡に変わり、色が薄い黄色になるまで待ちます。完成品の味に影響するので、キャラメルにしないでください。 7. 次に揚げた蒸しパンを注ぎ入れ、シロップが蒸しパン全体に素早くかかるように素早く炒めます。フライパンから取り出し、油をひいた皿に置きます。

甘露煮まんじゅうの作り方（パート2）

材料: 蒸しパン1個、砂糖150g、サラダ油500g

ステップ

1.蒸しパンを5cmの長さに切ります。

2. 切った蒸しパンを冷水に浸し、十分に水を吸収したら取り出します。

3. 中華鍋に食用油を入れて70～80％くらいまで熱し、浸しておいた蒸しパンを加えて揚げます。

4. 蒸しパンを取り出し、油を拭き取って置いておきます。

5. 中華鍋に食用油を入れ、油の温度が70%～80%になるまで熱します。次に、水に浸した蒸しパンを入れて揚げます。

6. 別の中華鍋に少量の水を入れ、白砂糖と水砂糖を1:3の割合で入れて沸騰させます。

7. 水と砂糖を弱火で沸騰させ、混ざり合ってゆっくりと大きな泡が立つまで待ちます。 8. 大きな泡が出たら、大きな泡が小さな泡に変わり、泡の色が薄い黄色になるまで、しばらく（弱火で）煮込みます。完成品の味に影響するため、キャラメルになるまで煮込まないでください。

9. 揚げた蒸しパンを流し入れ、シロップが蒸しパン全体に素早くかかるように素早く炒め、フライパンから取り出して油をひいた皿に置きます。

10. 水に浸し​​た蒸しパンは揚げられており、外はカリカリ、中は柔らかく、とても美味しいです。冷たいお湯を張ったボウルに入れて食べると、食べる人が材料をつまんで冷たいお湯でかき混ぜることができ、よりカリカリで美味しくなります。