湖南風蒸しヘチマの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切り離せません。中華料理は色、香り、味を重視します。おいしい料理を食べたいなら、もちろん料理の腕は欠かせません。今日は料理好きの友達に、湖南風蒸しヘチマの作り方を紹介します！

1. 春雨はあらかじめ冷水に浸して置いておきます。ヘチマは皮をむいてさいの目切りにします。冷水に浸しておくと酸化や黒ずみを防ぐことができます。

2.フライパンに油を入れ、50～60％に熱し、エビ、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした唐辛子を香りが出るまで炒め、料理酒、オイスターソース、砂糖を加えて均等に炒め、火を止めて置いておきます。

3. 浸した春雨を皿に盛り、その上にヘチマをのせ、その上に揚げた唐辛子のみじん切りをのせます。

4. 沸騰したお湯で10分ほど蒸す

湖南風蒸しヘチマのレシピの詳しい紹介を読んで、ワクワクして自分で試してみたくなりましたか？では、躊躇せずに今すぐ行動を起こしましょう。十分に練習すれば、必ず成功し、最高においしいものを作ることができるようになります。