エゾウコギのレシピ

エゾウコギは野生の野菜であり、一般的な中国の薬用物質でもあります。主にロシア北東部とシベリア、ロシアで育ちます。調理法は様々で、例えば新鮮なエゾウコギを摘んで冷やして食べたり、餃子にしたりすることができます。エゾウコギは体を整えて健康を保つ効果があり、気血を補う効果があり、免疫力を高めて病気を予防する効果もあります。

エゾウコギのレシピ

材料: エゾウコギの葉 500g、副材料: ごま油少々、唐辛子油大さじ半分、塩 5g、ニンニク 4片、砂糖大さじ半分、酢大さじ1、MSG少々

1. エゾウコギの柔らかい葉を水に浸して洗い、ニンニクを刻みます。

2. 水を沸騰させ、エゾウコギの葉を加えて湯がき、取り出して冷水に入れて冷まします。

3. 水から取り出して置いておく

4. ボウルに入れ、塩、砂糖、酢、ラー油、MSG、みじん切りにしたニンニクを加えてよく混ぜ、お召し上がりください。

エゴノキ入り餃子

材料: 餃子の皮、肉の餡、エゴマ少々、ネギのみじん切り少々、生姜のみじん切り少々、油少々、塩少々、醤油少々

1. エゾウコギの葉を洗います。 2. 沸騰したお湯で茹でます。 3. エゾウコギを細かく刻み、ひき肉、みじん切りにしたネギ、みじん切りにしたショウガを加えます。 4. 油、塩、醤油を加えて一方向にかき混ぜます。 5. 準備した餡を餃子の皮で包みます。

エゾウコギの薬効と機能

身体を強化することができます：アカンソパナックスは最大酸素消費量を増加させ、運動の持続時間を延長することができます。気を補給できます：アカンソパナックスは体内の酸素吸収を高めることができます（抗酸化能力はビタミンEの5倍です）。

心を落ち着かせることができます。人体が十分な酸素を吸収しないと、眠気を感じたり、あくびをしたり、怠惰に感じたりしやすくなります。アカンソパナックスは好気性物質で、中枢神経系の興奮と抑制のプロセスを調節して、両者のバランスをとるようにし、知能を高め、心を落ち着かせる役割を果たします。夜にアカンソパナックスを服用すると、睡眠を促進することもできます。

血液生成に有益：アカンソパナックスは血管を拡張し、脳内の血液量を改善し、血圧を双方向に調節する効果があります。同時に、アカンソパナックスは疲労に抵抗し、放射線に抵抗し、虚弱を補充し、骨髄造血機能を高めることができます。さらに、アカンソパナックスは非常に優れた血液循環効果があります。