健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、今度は辛くて酸っぱいラクダの腱の作り方を紹介します。 1. 生姜、ネギ、ニンニクをそれぞれみじん切りにする 2.12 中華鍋に食用油を入れ、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める 3.21 漬けピーマンを細かく刻み、自家製刻みピーマン大さじ1杯を用意する 4.1 加工したラクダの腱を細かく切る 5.2 漬けピーマンと刻んだピーマンを鍋に入れ、辛くなるまで炒める 6.1 鍋に山西熟成酢大さじ2杯を注ぐ 7.2 鍋にラクダの筋を入れ、ヘラで炒める 8. 醤油大さじ1杯を加える 9. 塩小さじ1/4を加える 10. ヘラを使ってスープとラクダの腱の角切りを均等に混ぜます。 11. にんじんを洗って皮をむき、さいの目切りにする 12. ニンジンの角切りを中華鍋に入れ、強火で1分ほど炒めます。 13. レタスの皮をむき、さいの目切りにする 14. 鍋にさいの目切りにしたレタスを入れ、鍋の中のスープがなくなるまで強火で1分ほど煮ます。 15. ヘラを使ってすべての材料を均等に混ぜ、火を止めます。 主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか?さあ、急いで私たちのキッチンに来て、あなただけのスパイシーで酸っぱいラクダの腱を自分の世界で作ってください。 |
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