スイカの皮を使ったスクランブルエッグの作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、スイカの皮を使ったスクランブルエッグの作り方をお教えします。

1.1212 スイカの皮を洗い、ナイフを使って赤い果肉の最上層を丁寧に切り取ります。

2.2121 次に、緑色の皮の一番下の層を剥がします

3. スイカの皮をスライスした後、細切りにします（切った後、スイカの皮に塩をふりかけてマリネしておくと、後で揚げるときに早く火が通ります）

4. トマトを洗って切り分ける

5. ボウルに卵を入れて混ぜる

6. ネギと生姜をみじん切りにし、ピーマンをさいの目切りにする

7. 油を熱し、みじん切りにしたネギを炒め、溶き卵液を注ぎ入れます。

8. 中火で炒めます。強火だと色が焦げやすくなります。

9.卵液が完全に固まったらすぐに取り出して置いておきます。

10. 鍋に油を少し入れて熱し、みじん切りにした生姜を加えます。

11. スイカの皮を加えて強火で炒める

12. スイカの皮の色が変わるか、水分が出るまで揚げる

13.トマトを加えて炒め続ける

14. トマトから水分が出て柔らかくなり、スイカの皮が透明になるまで炒め、角切りにしたピーマンと卵を加えて数回炒めます（トマトとスイカの皮から水分が出ない場合は、鍋に水を加えて沸騰させます）

15. 塩を加えてよく混ぜ、火を止める

毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか？ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。だから、これからはジャンクフードをやめて、スイカの皮を使ったスクランブルエッグの作り方を見て、自分で作ってみてください。そうすれば、最も健康になります。