料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、スイカの皮を使ったスクランブルエッグの作り方をお教えします。 1.1212 スイカの皮を洗い、ナイフを使って赤い果肉の最上層を丁寧に切り取ります。 2.2121 次に、緑色の皮の一番下の層を剥がします 3. スイカの皮をスライスした後、細切りにします(切った後、スイカの皮に塩をふりかけてマリネしておくと、後で揚げるときに早く火が通ります) 4. トマトを洗って切り分ける 5. ボウルに卵を入れて混ぜる 6. ネギと生姜をみじん切りにし、ピーマンをさいの目切りにする 7. 油を熱し、みじん切りにしたネギを炒め、溶き卵液を注ぎ入れます。 8. 中火で炒めます。強火だと色が焦げやすくなります。 9.卵液が完全に固まったらすぐに取り出して置いておきます。 10. 鍋に油を少し入れて熱し、みじん切りにした生姜を加えます。 11. スイカの皮を加えて強火で炒める 12. スイカの皮の色が変わるか、水分が出るまで揚げる 13.トマトを加えて炒め続ける 14. トマトから水分が出て柔らかくなり、スイカの皮が透明になるまで炒め、角切りにしたピーマンと卵を加えて数回炒めます(トマトとスイカの皮から水分が出ない場合は、鍋に水を加えて沸騰させます) 15. 塩を加えてよく混ぜ、火を止める 毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか?ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。だから、これからはジャンクフードをやめて、スイカの皮を使ったスクランブルエッグの作り方を見て、自分で作ってみてください。そうすれば、最も健康になります。 |
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