冷やし桜大根の作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作っていただくために、まずは冷やし桜大根の作り方をご紹介します。

1.1 根元と上部を切り落とし、ナイフで軽くたたきながら、自分で強さを調節し、崩れないようにします。

2.2 大根から桜の葉を取り除き、表面の汚れをきれいな水で洗い流します。

3. 桜大根を皿にのせ、ラップで包み、冷蔵庫で15分冷やす。

4. ソースを準備します。つぶしたニンニク、酢、砂糖、ごま油、塩、醤油をよく混ぜてソースを作ります。

5. 用意したソースを桜大根にかけ、そのままお召し上がりください。

桜大根の冷製煮を作るのは難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。