キノコ入りもやし炒めの作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、編集者が料理をする機会を提供します。もやしとキノコ2種類の炒め方を学びましょう。

1. 大豆もやしをきれいな水で洗い、水を切ります。エリンギとエノキダケは洗って水を切ります。エリンギとピーマンは薄切りにします。

2.12 あらかじめ肉のスライスをマリネし、オイスターソース1杯、塩1/4杯、チキンエッセンス1/2杯、料理酒2杯、ネギのスライス、千切り生姜を好みの量加える。

3.21 フライパンに油を熱し、まず肉のスライスを炒めます

4. 老干麻醤をスプーン一杯加えて炒める

5. ピーマンのスライスを加える

6.エリンギとエノキ茸を加えてさっと炒める。肉に塩を加え、老干麻醤を加えたので、塩味は基本的に十分です。味の濃い人は塩を適量加えてください。塩は少なめがお勧めです。

7. 最後にもやしを加え、鍋の縁に沿って少量の水を注ぎ、鍋から瞬間的に上がる蒸気の熱を利用します。もやしは素早く加熱され、シャキシャキとした食感になります。もやしを長く炒めすぎないようにしてください。 ~~あまり長く揚げるとしおれてしまいます。

実は、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。ぜひ、キノコ入りもやし炒めを作ってみてください。