アリが木に登る仕組み

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、アリを木に登らせる方法をお教えします。

1. 肉を細かく切り、玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにし、ピーマンを小さな角切りにします。

2. 春雨を洗い、ぬるま湯に浸して柔らかくなるまで（約15分）、はさみで短く切り、取り出して水を切ります（必ず事前に水を切り、取っておきます）。

3. フライパンに油を熱し、胡椒を加えて香りが出るまで炒めます。胡椒を取り除き、麝香豆ペーストを加えて香りが出るまで炒めます。みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加えてしばらく炒めます。

4. 次にひき肉を加え、色が変わるまで炒めます。

5. ひき肉の端にちょうど届くくらいの水をボウルの半分ほど加え、浸した春雨、少量の砂糖、チキンエッセンス、濃い口醤油を加え、絶えず炒めます。

6. 水がほぼなくなったら、角切りにしたピーマンを加えます。

7. 1分ほど炒め続け、火を止めてネギのみじん切りを少々散らします。

アリがどのように木に登るのか理解するのは難しくありませんが、それをうまく行うには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。