山西焼きそばの作り方

人は生まれた瞬間から食べなければ生きていけません。一生を通じて食べなければならないものがたくさんあり、食生活は心身の健康に深く関わっています。現実には多くの患者が食事によって引き起こされています。したがって、健康的な食事を摂ることは肌を美しくするだけでなく、病気を予防することもできます。それでは、山西家庭風焼きそばの作り方を紹介します。

1. 鍋にたっぷりの水を入れ、強火で沸騰させます。

2.121 準備しておいた山西ラーメンを鍋に入れ、強火で煮ます。 （山西ラーメンの作り方：男女が恋愛関係になった時に食べる一杯の麺 - 山西ラーメン）

3.212 水に塩を少し加える

4.121 麺を取り出したらすぐに冷水で洗う

5.212 最後の麺を鍋に入れ、麺の芯がなくなるまでしばらく茹でます。箸を使って麺をすくい取ります。

6. ラーメンを皿に盛り、少量の食用油を加え、麺と食用油を混ぜます。

7. チャイブの根を取り除き、きれいな水で洗って1インチの断片に切ります。キノコの根を取り除き、きれいな水で洗って細切りにします。

8. にんじんを洗って皮をむき、千切りにします。卵をオムレツに広げて千切りにします。 （卵パンケーキの作り方 キッチン初心者がおいしい卵の皮を作るための10のヒント - 卵パンケーキの作り方

9. 卵の皮

10.1鍋に食用油を入れて40％まで加熱する

11.2 テンダーロインを細切りにし、塩、自家製コショウ水、コーンスターチパウダーを混ぜて10分間マリネする。

12. マリネした豚肉を加え、豚肉の色が変わるまでヘラで炒める。

13. みじん切りにしたネギとニンニクを加え、香りが出るまで炒め、千切りにしたキノコを加える。

14. キノコから水分が出て、乾燥して香りが立つまで、ヘラを使って炒めます。

15. 千切りにしたにんじんとネギを加え、均一になるまで炒めます。

16. 野菜の上に麺を注ぎ、箸でさっと炒めます。 10. 麺に醤油をかけて色を付ける

17. 卵を加える

18. 箸で1分ほどさっと炒める

19. ニンニクをみじん切りにして鍋に加える

20. 箸を使って、みじん切りにしたニンニクが麺に絡み、ニンニクの香りが出るまで炒める。

21. コリアンダーを洗って刻み、麺にのせる

22. 麺にごま油大さじ1を注ぐ

23. 鍋の縁に沿って山西熟成酢を大さじ1杯注ぐ

24. 箸を使ってまんべんなく炒めます。

おそらくあなたの家族の中に山西の家庭風焼きそばの作り方を知っている人がいるかもしれませんが、作り方は違うと思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。