豚足を金針で煮込んだ料理の作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、金針で豚足を煮込む方法を編集者が紹介しますので、料理の楽しさも味わっていただけます。

1.12 乾燥したデイリリーを温水に2〜3時間浸し、その後きれいな水で4〜5回すすいでください。主な目的は、悪徳業者が撒いた残留農薬や硫黄燻蒸物を洗い流すことです。

2.21 豚足を洗ったら、鍋に水を入れて強火で沸騰させます。1分ほど沸騰したら豚足を取り出します。湯通しした時に出る泡にくっつかないように注意してください。豚足は湯通しすると縮むので、取り除ききれなかった豚の毛が飛び出してくるので、引っ張り出してください。

3. 加工した豚足、ネギ、生姜のスライスを深めのスープ鍋に入れ、料理酒20mlを加え、80%まで沸騰したお湯を注ぎます。

4. 強火にしてスープを沸騰させ、泡を取り除き、乾燥胡椒10粒を加え、弱火にして水が沸騰したら弱火で1時間煮ます。

5. 強火にしてスープを沸騰させ、泡を取り除き、乾燥胡椒10粒を加えて強火にし、水が沸騰したら弱火で1時間煮ます。

6.蓋を開け、黄金色の針を加えて1時間煮続けます。

7. 塩を加えて強火で2分ほど炒める

8.また、煮込むときに塩を加えないので、豚足を食べる場合は、つけダレを用意する必要があります。醤油、ゴマペースト、砂糖、酢、塩、ラー油などを使って混ぜ合わせたダレを作ることができます。

毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか？ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。ですから、これからはジャンクフードは捨てて、豚足を金針で煮込むレシピを見て、自分で料理してください。そうすれば、最も健康になります。