ヒカマスープの作り方は何ですか？

ヒカマの根は食用であり、人間が消化するための食物として使用することができます。当時の困難な時代には、人々は飢えていて、何でも食べるしかありませんでした。多くの人が空腹を和らげるために空腹を満たすために空心菜を食べました。空心菜は栄養価の高い食品でもあることがわかります。空心菜の皮は比較的硬いので、剥がす必要があります。ヒカマの果肉は真っ白で、生でも調理しても食べられます。ヒカマは甘くてさわやかな味で、喉の渇きを癒し、唾液の分泌を促進するなど、多くの効能があります。ヒカマスープの作り方は何ですか？次に見てみましょう。

02. 山芋の皮をむき、大きめに切る

03. 鍋に水を入れて沸騰させ、材料をすべて加えます。再び沸騰したら弱火にして1時間半煮込みます。塩を加えて味を整えます。

2. 山芋とレンコンと豚骨のスープ

1. 材料

クラゲ、レンコン、豚骨、ニンジン、冷凍ココナッツ、砂糖漬けデーツ、生姜

2. 方法

01. ヒカマの皮をむいて細かく切り、レンコンの皮をむいて細かく切り、豚骨の血を洗って取り除き、ニンジンの皮をむいて細かく切り、冷凍ココナッツを解凍してスライスし、ショウガの皮をむいてスライスする

02. 全ての材料を鍋に入れて強火で沸騰させ、泡を取り除き、弱火で3時間煮込みます。飲む前に塩を加えて味を整えます。

3. ヤムイモ、ニンジン、フナのスープ

1. 材料

フナ、山芋、ニンジン、ショウガ

2. 方法

01. 山芋の皮をむいて大きめに切り、にんじんの皮をむいて大きめに切り、生姜の皮をむいてスライスし、フナの表面が少し黄色くなるまで揚げて置いておきます。

02. 全ての材料を鍋に入れ、強火で沸騰させ、スープが乳白色になるまで2時間煮込みます。

4. ヤムイモの栄養

ヤムイモは栄養価が高く、カルシウム、鉄、亜鉛、銅、リンなど人体に必要な多くの元素を含んでいます。サツマイモと同様に、ヤムイモも収穫量の多い作物で、1ムーあたり数千キログラム、あるいは数万キログラムの収穫量があります。

ヤムイモの新たな抗腫瘍タンパク質が、特定の方法によってヤムイモの種子から精製され、単離されました。ヤムイモの抗腫瘍タンパク質には、肝臓がん、胃がん、黒色腫を抑制する作用があります。ヤムイモは生でも揚げても食べられます。生で食べると少しヒシの実のような味がし、調理すると肉と一緒に炒めることができます。

ノコギリソウには、清熱消火、滋陰、体液促進の働きがあります。生で食べたりジュースにして飲んだりすると、風邪による発熱、喉の渇き、喉の痛み、陰血不足によるほてり、寝汗、手足の熱、不眠症、更年期の女性にみられる同様の症状を治療できます。ジューベリーは栄養が豊富で、カルシウム、鉄、亜鉛、銅、リンなど人体に必要なさまざまな元素が含まれています。現代科学では、血圧や血中脂質を下げる効果もあることがわかっています。