セロリ団子の作り方は何ですか？

セロリを食べたことがある人は多いでしょう。セロリは辛い味がしますが、味付けとしての効果は抜群です。セロリの食べ方はいろいろあります。餃子は中国の伝統料理で、セロリを詰めた餃子もとても美味しくて簡単に作れます。具材を準備するときに材料を全て用意しておけば、おいしいセロリ餃子を作ることができます。

1. セロリをみじん切りにし、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、みじん切りにしたネギを加えます。オイスターソース、酢、醤油を少し加えます。 （酢はキンモクセイ酢、醤油は魚介醤油です）。塩とコショウを少々加え、沸騰させて冷ました大豆油と少量の冷たいお湯を加えます。一方向にかき混ぜます（味をより香りよくするには、かき混ぜる時間を長くする必要があります）。餃子の餡を混ぜて包みます。

2. ひき肉とセロリを用意します。セロリを洗って刻み、置いておきます。みじん切りにしたセロリとひき肉を加えます。適量の料理酒、食用油、塩、チキンエッセンス、薄口醤油、卵を加えてよく混ぜます。 セロリの餃子の具ができました。

3. 水と小麦粉を混ぜて生地を作ります。生姜とネギを細かく刻んで置いておきます。セロリを細かく刻み、塩を加えて水を絞り、置いておきます。豚肉の具にみじん切りにした生姜とみじん切りにしたネギを加え、クノール チキンスープ味のスープベースを加えてよく混ぜます。みじん切りにした野菜、料理酒、ごま油を加え、混ざるまで混ぜます。餃子状に包み、火が通るまで焼きます。

4. 餃子の皮を外で買ってきて取っておきます。セロリを洗って刻み、置いておきます。豚肉を洗って、後で使用するために細かく切り刻んでおきます。大きめのボウルに、みじん切りにしたセロリとひき肉を入れ、料理酒、薄口醤油、しょうゆ、塩、チキンエッセンス、五香粉を加えます。よくかき混ぜて置いておきます。餃子の皮を一枚取り、皮の外側の円に沿って水を少し塗り、餃子がよりしっかりとくっつくようにします。詰め物を入れて包みます。すべて包んで、いつでも使えるようにしておきましょう。鍋にきれいな水を入れて沸騰させ、塩を少し加えて餃子を入れ、蓋をして調理します。蓋をして沸騰させ、蓋を外して皮が焼けるまで煮ます。