キノコとピーマンを使った柔らかい牛肉の作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は何も悪いことではありませんが、外食は必ずしも清潔であるとは限りません。自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康も改善できます。ここでは、キノコとピーマンを添えた柔らかい牛肉のレシピをご紹介します。自分で作る方法を学びましょう。

1. 材料図

2. 牛肉を薄切りにし、塩と白ワインを加えて30分ほどマリネします。赤ピーマンと緑ピーマンを三角形に切ります。

3. マリネした牛肉にサツマイモ澱粉を少し加えてよく混ぜます。

4. 椎茸を洗い、塩を少々加えて水で茹でます。

5. フライパンに油を熱し、牛肉を加えて炒めます。 （60％くらいになるまで揚げる）

6. ヒラタケとオイスターソース大さじ1杯を加えて、味がなじむまでしばらく炒めます。

7. 赤ピーマンと緑ピーマンを加えて炒める。

8. 塩とニンニクのみじん切りを加えて、全体によく炒め、火を止めます。

9. サーブする。

キノコとピーマンを添えた柔らかい牛肉は、提供する前に慎重に調理する必要があります。調理手順に精通していれば、慎重に調理することで間違いなく最高の味を作り出すことができます。