圧力鍋で緑豆スープを作るのにどれくらい時間がかかりますか？

緑豆スープは圧力鍋で調理すると、通常、非常に短時間で済みます。圧力鍋は、食べ物を素早く調理し、時間を節約できます。ただし、圧力鍋を使用するときは、安全性に注意する必要があります。緑豆スープは、減量、解毒、美肌、熱と喉の渇きの緩和に役立ちます。緑豆スープを毎日食べないでください。緑豆は陰であり、毎日の摂取には適していません。時々食べる方が良いです。圧力鍋で緑豆スープを調理するにはどのくらい時間がかかりますか？次に見てみましょう。

1. 圧力鍋で緑豆スープを煮るにはどのくらいの時間がかかりますか?

所要時間はわずか 10 分です。具体的な手順は次のとおりです。

1. 容量の半分を超えないでください。

2. 強火で沸騰させ、すぐに弱火にします。安全弁から少し蒸気が出る程度にしてください。調理時間は安全性とは関係ありません (もちろん、水を沸騰させ忘れると危険です)。一般的には、火を止めてから 10 分間調理すれば十分です。15 分後には非常に柔らかくなります。

3. 蓋を開けるのは他の料理をするときと同じです。鍋が冷えて圧力がなくなるまで待ってから開けてください。圧力がかかっているときに安全弁を使って圧力を強制的に抜くことはできません。そうしないと、圧力の作用で緑豆スープが圧力弁から噴き出し、やけどをします。

2. 栄養成分

100グラムあたり、タンパク質22.1グラム、脂肪0.8グラム、炭水化物59グラム、粗繊維4.2グラム、カルシウム49ミリグラム、リン268ミリグラム、鉄3.2ミリグラム、カロチン1.8ミリグラムが含まれています。ビタミンB1 0.52mg、ビタミンB2 0.12mg、ナイアシン 1.8mg。含まれるタンパク質は主にグロブリンであり、その組成にはメチオニン、トリプトファン、チロシンが比較的少量含まれています。緑豆のリン脂質成分には、ホスファチジルコリン、ホスファチジルエタノールアミン、ホスファチジルイノシトール、ホスファチジン酸グリセロール、ホスファチジルセリン、ホスファチジン酸などが含まれます。

3. 効能・効果

熱を清めて解毒し、熱を取り落ち着きのなさを和らげ、喉の渇きを癒し、胃を強化し、利尿を促進し、腫れを軽減します。主に、夏バテや喉の渇き、湿熱性下痢、浮腫や腹部膨満、傷、腫れや感染症、丹毒、せつ病、おたふく風邪、天然痘、金属、石、ヒ素、植物による中毒の治療に用いられます。

1. 熱を逃がす

緑豆の熱を消す力は皮にあるので、熱を消すために緑豆スープを長く煮すぎないようにしましょう。この方法で調理した緑豆スープは緑色で透明です。飲むときに豆を食べる必要はなく、それでも優れた清熱効果が得られます。

2. 解毒

緑豆には解毒作用があるので、解毒するためには、緑豆スープを作るときに緑豆が柔らかくなるまで煮るのが一番です。この種類の緑豆スープは色が濁っていて、熱をとる効果は弱いですが、熱を清め、毒素を排出する効果は強いです。

3. クールダウン

緑豆を他の食品と一緒に調理すると、治療効果はより高まります。例えば、緑豆とスイカズラのスープです。緑豆 100 グラム、スイカズラ 30 グラムを水で煎じて摂取します。

4. 新陳代謝を促進する

緑豆の種子と煎じ液には、バイオアルカリ、クマリン、植物ステロールなどの生理活性物質が含まれており、人間や動物の生理的代謝活動を促進する上で重要な役割を果たします。