本格手作りもち米団子の作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。これから編集長が、本格的な手作りもち米の作り方を紹介します。じっくり読めばためになること間違いなしです。

1. もち米粉と生地を作る工程の写真を撮り忘れたので、小麦粉で麺を作っている写真で代用します。卵は無視してください。

2.1 水が沸騰したら、刻んだ生姜と黒砂糖を加えます。同時に、丸めたボールを水の中に注ぎます。約10分間煮て火を止めます。

3.2 もち米粉を練って生地にしたら、手で丸めて均等な大きさのボールをいくつか作ります。ゴマとピーナッツが手に入らないので、詰め物は使いません。

4. チンチンチン、鍋から滑らかで繊細な白いもち米団子が出てきます。とても美味しくて、家庭の味がします。

ご家族の中に本格的な手作りもち米団子を作れる方がいらっしゃるかもしれませんが、作り方はそれぞれ違うと思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。