ユリは観賞用植物であるだけでなく、治療価値も高く、肺を潤し咳を和らげ、陰を滋養し、腎臓を強める効果があります。不眠症に悩まされることが多い人にとって、ユリを食べることは心を落ち着かせ、鎮静させる効果もあります。ユリの調理法は様々で、例えばカボチャユリスープにしたり、セロリとユリの炒め物にしたりすることができ、どちらも栄養価が非常に高いです。 1. かぼちゃとユリのスープ カテゴリー:家庭料理の中華野菜レシピ、不眠症のレシピ、陰を養うレシピ、夏の健康のレシピ、レシピ、調理方法:調理、風味:甘い、提供:朝食、昼食、夕食、主な材料:カボチャ300g、補助材料:ユリ25g、クコの実15g、調味料:氷砂糖30g、調理方法1.カボチャの皮をむき、細かく切って鍋に入れます。2.ユリを洗い、花びらに分け、皮ごと鍋に入れます。3.クコの実と氷砂糖を少し加えます。4.適量のきれいな水を加えて沸騰させます。 2. セロリとユリの炒め物 材料を準備します:セロリ、ピーナッツ、ニンジン、水に浸したユリ。準備:上記の材料を洗い、馬の耳の形に切ります。ピーナッツをローストして皮をむきます。生姜を千切りにし、ニンニクをみじん切りにし、火をつけて鍋に油を加えます。油が熱くなったら、千切りにした生姜とみじん切りにしたニンニクをフライパンに加え、香りが出るまで炒めます。材料をフライパンに入れて炒めます。塩をひとつまみ加えます。チキンストック少々。フライパンにピーナッツを入れて炒め、油を加えます。フライパンから取り出してお召し上がりください。 3. リリーフライドポークスライス 材料:豚ヒレ肉200グラム、新鮮なユリ160グラム、精製塩1グラム、トマトソース50グラム、砂糖100グラム、フルーツティー100グラム、揚げたユリ豚スライス、少量の水、水澱粉15グラム、卵白1個、サラダ油500グラム。作り方:1. テンダーロインを洗って薄切りにし、塩、料理酒、卵白、水、澱粉を加えてよく混ぜます。新鮮なユリを洗います。 2. 中華鍋を熱し、サラダ油を注ぎ、60% 熱くなったら、衣をつけた肉のスライスを加えます。肉が薄黄色になったら、油から取り出します。鍋を熱し、ベースオイルを加えます。トマトソースを炒めます。フルーツティー、砂糖、少量の水を加えます。糖化したら、デンプンでとろみをつけます。油 50 グラムを熱し、ユリと肉のスライスを注ぎ、均等にかき混ぜ、フライパンから取り出して提供します。 4. ユリとアスパラガスの炒め物 主な材料:ユリ(100グラム)アスパラガス(200グラム) 付属品:イチョウ(生)(20グラム) 調味料:植物油(20グラム) 塩(3グラム) チキンエッセンス(3グラム) コショウ(2グラム) 唐辛子(赤、尖った、乾燥した)(5グラム) ニンニク(5グラム) カテゴリー:プライベートディッシュ 熱を清め、解毒し、肺を調整し、コンディションを整えます 製造工程 1.アスパラガスを洗ってセクションに切り、沸騰したお湯の鍋で湯通しし、取り出して水を切ります。 2.新鮮なユリをスライスに折って洗います。 3.唐辛子の茎と種を取り除き、洗ってスライスします。 4.中華鍋に油を入れて熱し、ニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、唐辛子のスライスとユリを加えて炒め、アスパラガスとイチョウを加えてしばらく炒め、塩、チキンエッセンス、コショウを加えてよく混ぜます。 |
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